Medina Coffee Roasters este creația lui Bogdan Danciu, pionier local al cafelei de specialitate, pe care o promovează în Timișoara începând din 2010.

Protagonist în filmul Cafeină pe Bega realizat de Adriana Babeți pentru proiectul Timisoara Capitala Culturală, Bogdan își promovează foarte organic afacerea și cafelele fără promovări agresive, doar prin cercul de clienți și prieteni care crește constant.

În tot acest răstimp Bogdan a urmărit îndeaproape schimbarea paradigmei în piața cafelei, în ultimii 6 dedicându-se tehnicilor de prăjire ale cafelei, a dobândit un nivel de înțelegere trans-disciplinar al relației pe care o avem cu cafeaua, pornind de la producător până la rezultatul final, trecând prin întreg lanțul de producție.În tot acest răstimp Bogdan a urmărit îndeaproape schimbarea paradigmei în piața cafelei, în ultimii 6 dedicându-se tehnicilor de prăjire ale cafelei, a dobândit un nivel de înțelegere trans-disciplinar al relației pe care o avem cu cafeaua, pornind de la producător până la rezultatul final, trecând prin întreg lanțul de producție.

Trasabilitatea sau peripețiile cafelei din fermă până în ceașcă spun povestea calității ce ar trebui să se reflecte în primul rând în prețul plătit, dar și în modul de distribuție al profitului, de la fermier până la barista.

Bogdan cred cu tărie că ideea care ar trebui să ne ghideze este că felul în care ne raportăm la cafea va reflecta maniera în care abordăm începutul fiecărei zile. Acesta poate fi un scurt moment de start sau un ritual de pregătire eficientă.

Pasiunea sa pentru parcursul boabelor de cafea, de la culegere până la prăjire, se reflectă în calitatea produsului și transparența proceselor de producție care stau în spatele cafelei de specialitate pe care o promovează.